なんかボリューム満点になっちゃった夕食

その１． 牛乳の賞味期限が昨日までで
結構余っていたのだけど、
火を入れれば大丈夫でしょうということでスープにしました。
牛乳にコーンクリーム缶を入れて塩コショウで味を整えただけのシンプルなスープです。
その２．シメジとえのきのバター醤油炒め。
その３．チキンカツ。あっさりとしたのが好きなので胸肉を使ってます。
なんか今日はおいしくできたみたいで、旦那サマに「すごいおいしかったヨ」とのお言葉が。いつもフライを作るときは 小麦粉→卵→パン粉 なんだけど、今日は 小麦粉→卵→小麦粉→卵→パン粉 にしてみたの。
衣がしっかりしてたのがよかったみたい。
その４．じゃこ入り梅しそチャーハン。和風チャーハンでアッサリ。
その５．野菜サラダ。
とまぁ、結構ガッツリな夕食になってしまいました･･･
チキンカツは２切れ残ったので明日の夕食はチキンカツ丼かな♪