ミョウガの混ぜ寿司

今日も新作メニュー☆★☆
昨年８月に“はなまるマーケット”で
やっていたミョウガの混ぜ寿司です。
おいしそうだったのでレシピを印刷しておきながら、
ずっとそのままになっていましたが、
ようやく作ってみました。
具はミョウガ、キュウリ、胡麻、
鶏ひき肉に醤油・酒・味りん・砂糖・ショウガを混ぜて
レンジでチンしたもの。
わたし、あまり鶏ひき肉を使った料理が思い浮かばないし
あと、なんかパサつくイメージがあって
普段買わないんですよね。。
でも今回おいしかったなぁ。。
この混ぜ寿司はまた作るわっ♪