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2007年8月22日 (水)

豆腐のオイル漬

以前から気になっていた“漬けるドットコム”のレシピ、
豆腐のオイル漬」を作ってみました。
070821 ちょっと水切りが甘かったかな~。
一晩漬けたらだいぶ水が出てしまって
焼くときにはねて飛ぶ飛ぶ;;;
熱かった(-_-;)

さらに焼くときに塩を振るのを忘れ、
皿に盛ってからパラパラと。(^_^;)
もう少し塩気がほしいと思ったので
次はもうちょっとアンチョビを入れてみようと思う。。。

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