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2007年11月21日 (水)

里芋のコロッケ

071121里芋でコロッケを作りました。何かのフリーペーパーにレシピが載っていたのを切り取ってファイルしてあったものです。
初めて里芋で作ったけど、イケる!かなり気に入りました!!バターで玉ねぎと合いびき肉と炒めて、マッシュした里芋と混ぜ、醤油とコショウで味を整えてパン粉をつけて揚げます。
ジャガイモのコロッケより、しっとりです。
わたし、こっちの方のが好きかも・・・♪

ヒガシマルのHPにレシピが載ってます。

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