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2008年6月19日 (木)

玉ねぎいっぱいの野菜スープ

080618昨日の晩ご飯。
本屋でなにげに料理コーナーを見ていたら玉ねぎを使った料理の本があって、簡単そうで玉ねぎをたっぷり使うスープが載っていたので作ってみました。
立ち読みでキッチリとした分量を覚えていなかったのだけど、なんとかできたみたい。
具は玉ねぎ、ニンジン、ベーコンです。
出汁は市販の白だしを使ったのだけど、ベーコンが入っているので洋風な感じがします。なかなかおいしいわ。ちょっとファミレスにある野菜スープに似てるかナァ。

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