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2009年5月29日 (金)

初めての切干大根

以前親戚からもらった切干大根がずっと放置されていました。
というのも、使ったことがない食材で
食べたこともあまりなかったので
マァ食べず嫌いみたいなもの?!
どうしたものかと思っていたのですが、
さすがに食べずに捨ててしまうにはもったいないので、
オレンジページに載っていたレシピで煮てみました。
090528 醤油・砂糖・酒で味付け。
メインになるおかずじゃないけど、副菜のひとつとしてはいいかもね。



090528_2 手羽先の塩バター煮も作りました♪

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