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2009年10月 5日 (月)

拳より大きい肉まんです。

酒蔵ルネッサンスで飲んだり食べたりしたので
土曜の夕食は軽めにしました。
旦那サマからジャンクなものが食べたいというので
久しぶりに肉まんを作りました。
(肉まんがジャンクかどうかわかりませんが

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豚挽き肉がちょっと足りなかったのでバラ肉を細かく切って追加。
竹の子の水煮、ネギ、シメジ、玉ねぎはみじん切り。
すべてを合せておろし生姜と酒、醤油、
オイスターソース、塩コショウで味付けして混ぜて生地に包みました。
テキトーに味付けしたのでちょっと薄かったかな。
お醤油をつけて食べました♪
久しぶりに作った肉まんはおいし~。

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