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2010年1月27日 (水)

予告どおり豚の角煮

100127_3コストコで1.9kgもの豚ばら肉の塊を買ったので豚の角煮を作りました。たっぷり作ったので数日続く予定。後半には大根を投入します。豚の旨味が染みた大根っておいしいのよね。
明日には白く固まった脂を取り除かなくては。
表面1cmくらい脂だったもん…。

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