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2010年6月28日 (月)

夏野菜が届きました

夏野菜が届きました
夏野菜が届きました
今日は久しぶりに晴れましたね〜。このチャンスを逃すまいとお洗濯。

実家から夏野菜が届きました。
早速トマト・ナス・ピーマンを使いました。
まずはナスとトマトとタマネギとベーコンを炒めて耐熱皿に入れホワイトソースとチーズを乗せてトースターで焼きました。ホワイトソースはハインツの缶詰、チーズはコストコで買ったチェダーチーズのスライス。チェダーチーズの味が濃くてイイ感じ。

そしてピーマンを使って酢豚。豚バラのスライスを使って‘揚げない’酢豚です。
前日の残りの玉子とトマトの中華風スープも付けました。

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