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2010年8月29日 (日)

いつもの酒煮をアレンジ

冬によく作る白菜と豚バラの酒煮をキャベツとベーコンに換えて作りました。
だいぶ洋風な味になります。やっぱりベーコンのせいかな。
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ざく切りしたキャベツとベーコンを鍋に入れてコンソメとお酒で煮ただけ。
水も塩コショウも入れてません。

100828_2
そして昨日のメインは天ぷら。
マイタケ、シメジ、サツマイモ、掻き揚げ。
掻き揚げは玉ねぎとサツマイモと小エビとコーンです。
夏の揚げ物、やはり暑い。

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