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2011年9月22日 (木)

鮭バター炊き込みご飯

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秋鮭を使って炊き込みご飯♪初挑戦メニューです。
スーパーで秋鮭が美味しそうだったので
確か鮭の炊き込みご飯のレシピがあったはず、と
買ってきましたが、
レシピを見ると甘塩鮭を使用とのこと。
買ったのは生鮭。まぁいいか、とちょっと塩を足してそのまま利用。
他にもホントはクレソンを乗せるレシピだったんですが、
クレソンって使ったことないし、食べず嫌いなので
三つ葉に変更。
そんなでもおいしく出来ましたヨ。
ケンタロウさんレシピです。
その他はししゃも、キャベツと人参の付け合わせ、
キノコのソテー。
一昨日の晩ごはん。

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昨日の晩ごはんは炊き込みご飯の残りと
三つ葉入りの出し巻き玉子、シメジとウィンナーの炒め物、
大根とほたてのサラダ(これは”きのう何食べた?”のレシピ)。

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