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2012年8月11日 (土)

とうもろこしご飯、豆腐のポタージュ

とうもろこしご飯、豆乳ポタージュ
とうもろこしご飯、豆乳ポタージュ

先日「ウチゴハン」で紹介されていたトウモロコシご飯がおいしそうだったので作ってみました。
ポイントはトウモロコシの芯を入れてご飯を炊くこと。
実の方はフランパンで炒って後から混ぜ合わせます。
レシピはウチゴハンHPでどうぞ。

そしてスープは豆乳の冷たいポタージュ。
豆腐1丁、鶏胸肉150gも入っているのでなかなかボリューミーです。
レシピはこちら→

きゅうりと大根をナンプラーのお漬物にしました。
レシピは↓。
Cpicon
ナンプラーで簡単お漬物 by 真さん

その他は前日の残りのみぞれ煮と、サラダです。

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