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2012年9月 7日 (金)

ヒレ派?ロース派?
Which do you like loin or tenderloin(fillet) for pork cutlets?

ヒレ派?ロース派?

コストコで買った豚ヒレ肉でさっそく豚カツ。
外でとんかつ屋さんに入ったらヒレカツを注文する私。
でも家ではヒレって買ったことがなかったんですよね。
コストコの試食(味付けは塩コショウで薄切りにして焼いていた)で柔らかかったので買ってみたんだけど、自分で調理しても柔らかいのか・・・?
結果、超柔らかい!!試食のおばちゃんのウデじゃなかったね。笑
もう1品は長いもとエビのとろとろサラダ。
I cooked pork cutlets using tenderloin I bought at Costco.
How tender !
I prefer tenderloin than loin at pork cutlets restaurant.
But I haven't bought tenderloin and haven't cooked it at home.
I'll cook it in the future.

Another dish is the salad of yam,shrimps and avocado.

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