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2012年12月21日 (金)

麻婆豆腐

麻婆豆腐
麻婆豆腐

麻婆豆腐を作りました。
基本的にはいつも通りですが、
今回は”花椒”を入れてみました。
ちょっと本格的な味になります。
スパイスって買ったのはいいけど1回だけでそのまま・・・ってことがよくあるから
この小さじ1杯分だけのミニパックはとっても便利!
でもこのシリーズを置いてある店が少ないんだよね~。

I cooked mapo tofu.
I added Chinese prickly ash lastly.
It got close to the authentic flavor.

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