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2013年6月25日 (火)

和菓子 Japanese sweets

和菓子 Japanese sweets

少し前に「和菓子のアン」という本を読んだので
ちょっと和菓子に興味が出て、買ってみました。
大丸神戸店地下に入っている鶴屋吉信さんにて。
私が選んだのは桃の形をした「西王母(せいおうぼ)」。
中は白餡です。私は昔から白餡好き♪白のがアッサリしてるからかな。
西王母とは中国で古くから信仰されている女神で、不老不死の桃を授けてくれるんだそうです。
旦那サマのチョイスは「彩夏」。
中は粒餡。

たまには生菓子もいいわねー。


鶴屋吉信
http://www.turuya.co.jp/




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