ミョウガときゅうりでサッパリ酢の物
グリーンカレーといいながら、カボチャが崩れてきて
イエローカレーになりつつあります。笑
付け合せに先日新生姜を漬けたお酢で
ミョウガとキュウリを和えてみました。
酸味もキツくなく、サッパリ。酢の物というよりかサラダみたいな感じに仕上がって
これはこれで美味しかったなぁ。
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