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2015年6月 3日 (水)

今年も梅の季節

今年も梅の季節
今年も梅酒(写真左)・梅サワー(写真右)を仕込みました。
ここ数年実家の梅があまり生らないのでスーパーで買いました。
左は古城、右は南高。
こだわって買い分けたわけじゃなくて、たまたま違うスーパーで買ったというだけなんですけどね。
古城(こじろ)のほうが小ぶりな実でしたね。

サワーは2ヵ月後解禁で夏の間に飲みきります。
梅酒に関しては今年はちょっと変化させてみようと思って
プラムやソルダムが出回ったら追漬けをしてみるつもり。
”にぎやか梅酒”っていうのかな。



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