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2016年5月22日 (日)

鯵フライ!

鯵フライ!
大戸屋で鯵フライを食べた数日後、スーパーで丸々とした丸鯵が3尾で399円。
たまにはやってみるかと買ってみました。
父の趣味が釣りなので実家では母が魚をバンバン捌いていたので、手順はおおむね分かってるつもりですが、自分で捌いた経験はほとんどないので、微妙な包丁の入れ具合とか角度とか力加減がねー。
おかげで中骨に大分身がついていったし、身はゲジゲジしてるしでひどいもんんだったけど、美味しかったのでヨシとする!笑
たまには買って捌いてみよう。
その他、ナスの揚げ浸し、味噌汁。







鯵フライ!
ポークソテー、キュウリのピクルス、コールスロー、ナスとピーマンの揚げ浸し、味噌汁。


鯵フライ!
鯖の味醂干し、ナスとピーマンの揚げ浸し、コールスロー、味噌汁。



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