ラーメン龍神

今日のお昼ゴハンは刈谷市半城土にある
「ラーメン龍神」に行ってきました。
あまり予備知識なく行ったんですが、
初めて来たわたしたちのために店員さんが丁寧に教えてくれました。
「豚骨ベースのラーメンはこってりというよりコクがある程度で、
鶏がらベースのラーメンはかなりあっさりです」と説明してくれたので、
こってりな豚骨が苦手な私は鶏がらベースにしようと思っていたのですが、
それを聞いて豚骨に挑戦してみました。
わたしは豚骨ベースの“豚極塩ラーメン”５８０円、
ダンナっちは豚骨ベースの“豚極味噌ラーメン”６００円。
食べてみるとくどくない！まさに“こってりというよりコク”。
店員さんウマイこと言うな～。笑
塩or味噌は塩ラーメンの圧勝ね。
麺は普通の太さで、堅めに茹でてあってわたし好み♪
チャーシューもやわらかくて味がしっかり付いてて美味しかった。
こってりが苦手な女性でも食べられる豚骨ラーメンでしたね。
また来たいと思いました☆
←豚極塩ラーメン
←豚極味噌ラーメン





 
   

ラーメン龍神

住所／愛知県刈谷市半城土中町3-25-9
TEL／0566-28-3770
営業時間／11：00～23：00(LO22：45)
平日ランチ／11：00～14：00
定休日／年中無休

移転後のマ・メゾン

葡萄屋をキャンセルしてしまったので、
代打でマ・メゾンに行ってきました。
２年前に極楽店が日進竹ノ山店として移転オープンしたんですね。
っていうか、いつの間にやらとんかつ屋が出来ていたりと、
店舗が増殖してる！！
昔は星ヶ丘の本店と極楽店だけだったのに。
なんだかすっかりメニューも変わってしまいましたね。
わたしはグラタンランチ１３８０円、
ダンナっちはハンバーグランチ１５８０円を注文しましたが、
ハンバーグを売りにしている感じなのに、
イマイチジューシーさが足りないし。
チェーン化を図って味が落ちたな～という感想は否めません。
わざわざ行くお店ではなくなってしまったな～。残念。
スープ、サラダ、デザート、ドリンクと付いてるのでボリューム的には問題ないんですけどねぇ。。。







マ・メゾン 日進竹ノ山店

【住所】	日進市岩崎町竹ノ山37-175
【TEL】	0561-72-8856
【営業時間】	平日／ 11:30～23:00 日祝日／ 11:30～22:00 ランチタイム／ 11:30～15:00
【定休日】	年中無休

ヒット！なんだかお味噌汁っぽくない

最近、自分で試したことのないお味噌汁の具を探求中。
今回は里いも・ベーコン・しめじ・レタスを入れてみました。
最初にレタス以外の具をサラダ油で炒めてから
出汁を投入。お味噌を溶いて、食べる直前にレタスを入れました。
なんかベーコンを入れるとお味噌汁っぽくないのね。
ちょっと洋風な感じがします。
旦那サマにも好評で「これイケるね～」と。

感動する美味さ！！ 豚めんたい鍋☆

以前パフィーがＨＥＹ！ＨＥＹ！ＨＥＹ！に出ていたとき、
ゆかりゲストで平野レミが出ていました。
そこでお鍋を披露していたのですが、
それがメチャメチャおいしそうで、
でも詳しいレシピまで出なかったので残念だな～と思ってました。
たまたまコンビニでレタスクラブを立ち読みしていたら、
平野レミの鍋の特集でしかもテレビで見たやつと似てる！
それだけでレタスクラブを購入しました。笑

豚めんたい鍋
明太子たっぷりでメチャメチャおいしかった！！
出来合いの鍋の素にはない味ですよ。
にんにくのすりおろしが効いてるのかなぁ。
これは普通の寄せ鍋に飽きてる人には
是非オススメしたいです！
最後は雑炊ではなく、細い素麺にしました。
水溶き片栗粉でとろみを出してるので麺に絡みやすいです。
明太子のツブツブが麺に絡まって美味。

1/10号（12月20日発売）のレタスクラブに載っていたので、
まだ本屋さんで売ってるよ～。

クリスマス・イブイブ

世間はすっかりクリスマス一色ですね～。
うちは２人ともイベントを気にするほうではないので
特にツリーを飾ったりはしないですが、
ま、たまにはワインでも飲みましょうかということになって
一日早いですが、クリスマスイブイブってことで
スパークリングワインを開けました。
アスティ スプマンテ ガンチア
イタリアのワインで甘口です。
スパークリングワインを買うときはいつもこれを買っちゃう。
甘いんだけど、なんか変な臭みがないというか･･･。
１０００円ちょっとで買えるリーズナブルなワインですけどね。。


旦那サマのデンマーク出張のお土産のチーズ。
ＣＡＳＴＥＬＬＯ
カマンベールチーズではないと思うんだけど、
似た感じ。（なんせデンマーク語とスウェーデン語、フィンランド語は載っていても英語は載っていないのでわからない=))　）
ワインのツマミに。甘いワインのツマミには剥かない感じだったけど。

エスニックチキン（前回参照）を作りました。
おいしいなぁ。
ケンタッキーやモスバーガーのフライドチキンがいいかなぁと思ったんだけど、まぁいいかぁってことで。笑
あとは昨日作ったキッシュ。もうね、ホントおいしい。＜自画自賛
キッシュ大好き♪♪♪

ブロッコリーたっぷりのパスタ

オレンジページ１１／１７号に載っていた
ブロッコリーたっぷりのパスタを作りました。
２人分で１株使ってるのでかなりブロッコリーだらけ。
実はわたし、ブロッコリーって苦手で
（ツブツブ感がどうもだめで・・・味はＯＫなんだけど）
このパスタはそのツブツブが引き立つレシピでしたね。笑
旦那さまはブロッコリー好きなのでおいしい～♪と言ってくれました。

かぼちゃのキッシュ

かぼちゃのキッシュを焼きました～。
今日は一切れずつ食べて、
残りは明日のワインのつまみにしまーす♪

ホームベーカリー再開

久しぶりにホームベーカリーを稼動させました。
春くらいに２回続けて失敗して
（理由はよくわからないけど、うまく膨らまなかったの。。。）
春夏はお休み！と決めてしばらく使ってなかったんですが、
そろそろ再始動です。
新しいドライイーストを買い、昨夜寝る前に材料をセットしておきました。
失敗したら朝食はシリアルの予定でしたが、
なんとか膨らみました☆ホッ☆
ちょっとミミのところに白いところがあったのが気になるけど、
ひとまずよしとしよう。
焼きたてのパンは美味しいよね、ホント。

カレー風味のポトフ

昨日の夕飯はポトフ。
カブが余っていたので使いたかっただけなんだけど。笑
先日、ロンブーの花の料理人でキム兄がポトフを作ってて
最後にカレー粉を入れていたのをまねしてみました。

先日お義母さんが来たときに買ってもらった
神戸北野大黒屋の山椒茶漬。
ご飯のお供にサイコー♪

がっつり～♪スペアリブ

　夏以来、久々に作りました～。
なんて肉々しい夕飯♪
作り方は前回を参照ください☆☆☆

舞茸とベーコンのクリームスパゲッティ

舞茸とベーコンをオリーブオイルで炒めたところに
生クリームと牛乳を入れ、
少し煮詰めてからスパゲッティを入れました。
塩コショウで味付けしてできあがり～。
旦那サマから「おいしい」のお言葉を頂きました。
が、わたしとしてはちょっと生クリームが濃かったかな？と思ったので
もうちょっと牛乳の配分を多くすればよかったな～。

抹茶メープルラテ

カフェドクリエの抹茶メープルラテ。
抹茶と牛乳の味が濃いい感じ。若干メープルが薄い気はするけど意外とおいしかった。
トールサイズ４００円。

カルボナーラ

本日のお昼ご飯。
厚めのベーコンを使うとおいしいなぁ。
いつも５００ｇ５２２円の真空パックになった
ベーコンを買うのだけど、
たまにかたまりが入ってたりする。
５００ｇって結構多いので、買ってきたら即小分けにして冷凍です。
１００ｇ当たり１０４円。今のところ最安。

長いもを炒めるのって好き♪

長いもを炒めたものって好き♪
食感がいいんですよ。チャーハンに入れても美味しい☆
今日はごま油で炒めてみました。
イモだけでは寂しいので、豚トロ、レタスを入れました。
最近レタスを炒めたのも好き♪
レタスは生でイケるので最後に会える程度です。
味付けは塩・コショウ・醤油。

変な組み合わせ！

夕飯はスタッフドピーマンとおでん。
明日もおでん。明後日もおでん。

マグロ丼

マグロがおいしそうだったので買っちゃいました。
長芋をすりおろしてごはんの上に乗せて、
海苔、まぐろをドーン！
醤油をかけて食べました。
海苔も乗せると風味がよいですね～。

レタスチャーハン

飲んで帰ってきた後に小腹が空いたので
チャーハンを作りました。
実家から自家栽培のレタスをもらったので
チャーハンに入れてみました。
ウチで作ったレタスは買ってくるものより
味が濃いというかおいしいんだよね～。

何回目の登場かしら？ ロー・ハイド

旦那サマが出張なのでまたまたひとりローハイド♪
以前1人で飲みに行ってバーテンのおにーさんと話していたときに
「わたしブログを持ってるんですよ～」なんて話をしてたんです。
で、ローハイドに行くたびにブログに書いてましたが、
今日ローハイドに行ったら
「お客さんでブログを見て来て下さった方がいたんですよ～」とおにーさんが。
それがわたしのブログかはわかりませんが、
そう言われちゃまた書かないわけにはいかないよね♪

わたしが1人で行くときは大体早い時間に行きます。
空いてるのでお話相手もしてもらって落ち着いて飲めます。
次はいつ行こうかな～♪


バー　ロー・ハイド　［raw hide］
神戸市中央区琴ノ緒町5－3－5　グリーンシャポービルB1
地図はこちら

うまうまイタリアン♪(*⌒▽⌒*) 「セッテ マーレ(sette mare)」にて

ルミナリエを見た後、三宮付近で食事してきました。
雑誌に載っていたお店です。
東急ハンズから少し東に行った辺りの２階にあります。
小さなお店でしたが、とても雰囲気がよく、
お料理もとってもおいしかったです。
今日はアラカルトでオーダーしました。
ルッコラのサラダ、帆立貝柱とバジルのスパゲッティ、
牛ほほ肉のやわらか煮、ほうれん草のニョッキ ゴルゴンゾーラソース。
今日はワインも飲んじゃいました♪♪♪
２人で６０００円弱。
夜で１人３０００円を切るならリーズナブルですよね。
今度は旦那サマと行きたいな～。

セッテ マーレ　sette mare
兵庫県神戸市中央区中山手通1-2-2　→地図
    ビバコーストビル2F
078-331-2338
定休日：月曜日

崎陽軒シュウマイ

本日の晩御飯。
お義母さんが送ってくれた崎陽軒のシュウマイ。
温めるだけなので楽チン♪
ちょっと野菜が足りないかな。
ひとりごはんだとバランスが難しいね。
ボリューム的にはちょうどいい感じ。

ホイル焼

本日の晩御飯
・トロかれいのホイル焼
・キャベツとモヤシの味噌汁（海苔と揚げ玉入り）
・ひじき煮
・昨日の残りのグラタン
今日は白米なしですぅ。昨日ガッツリ食べ過ぎたからね。
ボリューム的には十分です。

トロかれいのムニエル

本日の晩御飯。
・トロかれいのムニエル
・モヤシ炒め
・ほうれん草とジャガイモのヨーグルトグラタン

食べすぎた･･･=３

ひとりごはんは簡単に

今日のお昼は焼きそば。一人で作って食べるご飯は簡単になりがちよね〜。

本日の夜ゴハンはお好み焼き

お好み焼きってどうして作ろうと思ってる
大きさよりかなり大きくできて
しまうんだろう！？！？＜分量が多いんだよ；；

今日は柔らかくふんわりできました～♪

大根とベーコンのコンソメスープ煮

大根をコンソメスープで煮てみました。
塩コショウで味を整えただけ。
大根も和風だけじゃなく洋風でもいいよね。
シンプルで美味しい♪

お昼はアクバルのカレー♪

桜通りにあるホテル　キャッスルプラザ、地下のインド料理の店アクバルはわたしのお気に入りの店です。社会人になってから知った店で昔よく来ました。
今日はＣランチ１１５０円。
チキンバターマサラ…だったかな。割と辛い。
鼻をズルズル(`ii`)やりながら食べてきました。
カレーとナンorライス、サラダ、コーヒーorチャイです。
ナンは大きくて皿からはみ出てます；；；


キャッスルプラザ　B1F インド料理 アクバル
〒450-0002 名古屋市中村区名駅四丁目3番25号（名古屋駅前・桜通り）
営業時間：11:00～14:30／17:30～21:30　土日祝：11:00～21:30
TEL：052-583-0986

ピーターパンのケーキ

安城の住吉にあるケーキ屋さん。
お友達の家に遊びに行くので手土産として買いました。
シブーストが好きなのになかった(;_;)

ピーターパン
愛知県安城市住吉町4丁目1-27
0566-98-4110

キウイジャム作りました。

キウイ、はちみつ、砂糖、レモン汁を煮詰めて作りました。
作りたてのホカホカ。
ちょっと砂糖を入れすぎたかなぁ。
味見したら結構甘かった。
冷めてからもう１度味見だわ～。

以前、初めて作ったらすごく美味しかったので
また作りました。３回目かな。
キウイのジャムって市販でないわけじゃないけど
イチゴジャムやママレードに比べて高いんですよね～。

ツナおろしスパ

起きるのが遅かったので、
朝と昼、兼用。
かなり手抜き。

今日はおでん♪

練りもの入れすぎた…f^_^;

角煮３日目

角煮３日目。
昨日の分を食べた後に大根を投入しておきました。
見てください、この色！
味がしみしみ～。
ごはんが進む・進む。
角煮を作ると結構煮汁が余るけど
捨てるのはもったいないなぁと思ってたんです。
次からこの方法でイキたいと思います☆

カプチーノにクマッ♪♪

サザンモールにあるリバイバルカフェでお茶しました。
カプチーノを頼んだらクマの顔が書いてありました(^O^)
かわいかったので写メでパチリ☆

オレンジページレシピ 焼豚とネギのみそバター風味のうどん

１２／２号のオレンジページに冷凍うどんを使ったレシピが
いくつか載っていました。
簡単でとても美味しそうだったので早速作ってみました。
レシピは焼豚だったんだけど、
ウィンナーで代用。
味付けは味噌とバターのみなんだけど、
なかなかイケました！
休日の簡単に済ませたいお昼のメニューにいいね！

ちなみに食べてるときに黒コショウをかけたら合うかも？！と思い立って
少しだけかけてみると・・・んんっ？
味噌の味が消えてカルボナーラみたい！
なんとなく味噌の意味がないような気がするけど、これはこれでアリかも。

次は「たことセロリのエスニック風」か
「キャベツとツナのごまじょうゆ風味」のうどんに
挑戦してみたいと思います♪

豚の角煮作りました～。

作って３時間、食べて５分。笑
１本を６等分したので３日分の予定です。
明日は煮たまごも付けちゃう。
煮汁に大根も入れてみようかな？

京都 西利の漬物

先日清水寺に行ったときに買った西利の漬物。
清水寺の門のすぐ近くにあるので、
お寺に行ったことのある人はきっとお分かりですね。
試食が置いてあるのでお客さんはわんさか。
わたしも寄ると必ず２～３種類は試食します。(^-^)
大根の漬物なら大体どれも好きなのですが、
好みとしてはあまり甘くないのが一番かな。
大根のあっさり漬けを買って帰ってきました。
やめられない・止まらない♪ですよね。
切ってるそばからツマミ食いをしてしまいます。

京都の夜 「サラダの店サンチョ」にて

清水寺のあと、夕食も京都で。
京都地図本に載っていた「サラダの店サンチョ」（河原町店）に行ってきました。
四条通からちょっと路地に入ったところにあります。
路地を歩いていると若干不安になるようなところだし、
店構えもあまりキレイでモダンとは言い難い。
でも入口に立っている店員さんは「どうぞ」と気さくにドアを開けてくれ、
そこから見えた店の雰囲気はアットホームでいい感じ♪
入ってみると奥行きはあるけど長細い店内にびっくりです。

まずは旦那サマのオーダー。
「豚肉のロールカツとサラダ」１１００円
　　（↑ちょっと名前はうろ覚え）
そして私のオーダー。
「チキンカツミックスとサラダ」１３００円
ハンバーグのケチャップソースがちょっと酸味が効いてて味が濃かったのを除いては大満足。がっつきました！
サラダの店と謳っているだけあって、野菜はモリモリです。
ふんわり盛ってあるように見えますが、ギッシリですよ☆
久しぶりにこんなに生野菜を食べたような気がします。おいしかった♪
このメインにプラス４８０円でセットになります。