”おこしもの”ってご存知？

わたし、てっきり”おこしもの”って全国区だと思っていました
米粉をお湯で練って、白い生地と色づけした生地とを
一緒に木型に嵌めて形をつくり蒸したもので、
ひな祭りのときにお供えするんです。
木型は花や魚や鶏などいろいろあります。
食べ方は蒸したてならそのまま砂糖醤油で。
お供え後だったら、網やトースターで焼いてから砂糖醤油で。

親戚のおばさんが作ったそうで、
母さん経由で送ってくれました。

旦那サマは知らないようで「何コレ？」「おこしものってなに？」と。
旦那サマにはお姉さんがいるので、
知らないわけがないと思ったのですが、
聞いたことがないっていいます。
調べてみると愛知県の風習でした
てっきり全国区の風習かと。。。

詳しい説明は↓に載っています。
説明

嫁菓子

先日、結婚した従兄弟にお祝いを贈ったのですが、
丁寧にお返しをいただきました。
そのお返しの品と一緒に‘嫁菓子’もいただきました。
‘嫁菓子’というと愛知近辺の人しかわからないかもしれないですね。
お嫁さんが白無垢を着て実家から出るところを
近所の人がみんな見に行くんです。そうすると、
お嫁さんの家の人が見に来てくれた人にお菓子を配るんです。
「誰々さんちの娘さん今日結婚するんだって～」って聞くと
みんなで家を出るところを見に行きます。
要は近所の人にお披露目するってことなんですよね。
そしてそのまま結婚式場に向かうわけです。
おうちの人は来てくれた人全員にお菓子を配ります。
最近はちゃんと‘実家から出る’ってこともしなくなりましたけど、
お菓子はちゃんと手配して、披露宴出席した人には
引き出物の中に入れるとか、近所の人にも配るとかするんです。

名古屋の結婚と言えば、派手ですからね～。
まぁ最近は減りましたけど、婚礼家具を運ぶのに
紅白の幕をかけたトラックが２台３台連なって走るんですが、
すれ違えないような狭い道で対向車に出くわしてしまったら、
どうするか？そんな時は相手に事情を説明して
相手に下がってもらいます。
婚礼の車が下がるのは‘出戻り’を意味して
縁起が悪いとされてるからです。
この際、相手の車にご祝儀を渡すんです。
だから運転手さんたちは必ず祝儀袋をいくつか
持たされているんですね。
知らない人はビックリしますよね。笑

「ジャイプール」でカレー

大府のジャイプールに行きました。
２種類のカレーがついたサービスセット。
ナンが大きい～
ここのカレーはアッサリ目。
アクバルのカレーが好きだけど、これはこれで美味しい
夜に行ったのだけど、お客さんが絶え間なくやってきていました。
人気のお店だね～。

インド料理 ジャイプール
大府市月見町6-14
0562-44-5188
営業時間 11:00～14:30,17:00～22:00
定休日     火曜日

安城「カフェ スイート」は相変わらず激混み

安城のカフェスイートにランチを食べに行きました。
２０分くらいは待ったかしら。
相変わらずの大盛況ぶりでカフェ待ちのお客さんが
雑貨コーナーに溢れていました。

パスタランチのサラダ。

冷製ローズマリーチキンパスタ レモン風味
これがメチャおいしかった！！
冷製パスタってめったに注文しないんだけど、正解だったな～。レモンの風味が爽やか！！鶏のから揚げにローズマリーが効いてる。オレンジのパプリカで彩りもヨシ。自分でも作ってみたいナァ。

旦那サマは丼ランチでロコモコ丼。
結構大きいハンバーグが乗ってました。冬瓜の冷たいスープがついていたのだけど、アッサリしてておいしかった。

cafe sweet
安城市住吉町3丁目4-8
TEL  0566-97-5423
営業時間     OPEN 11:00　CLOSED 23:00
　　　　　　　　　SHEEPは12:00－21:00（月曜　12：00-18：00）
定休日     第3木曜不定休

営業時間が少し変更になったみたいですネ。
前回の記事はこちら。

とろろうどん＆冷汁うどん

暑い夏はやっぱりうどんも冷たいのがいいね～。

ここのところ帰省するたびに食べに来てる気がする。
右の写真は旦那サマが注文した冷汁うどん。


天手古舞（てんてこまい）
刈谷市稲場町６丁目８１３
0566-23-7857

ロックタウン

帰省で愛知県に戻ってきています。

コンプマートに用があってロックタウンに行きました。
買い物を済ませ、他に特に予定もないのでロックタウン内のフードコートで休憩。
懐かしいスガキヤが！



抹茶わらびもちというのを注文したのですが、わらびもちっていうよりはゼリーでした。笑
でもスガキヤのソフトクリームは昔からおいしいんだよナ。



飲み物はミスタードーナツで。
紙カップで出てくるミスドのコーヒー＆カフェオレは初めてだなぁ。
通常の店舗の値段より少し安い189円と241円。ちゃんとおかわりも出来ます。


ロックタウン刈谷
http://www.loc-kaihatsu.co.jp/sc/kariya/

塩で'殺す’

昨日、料理番組「たべごろマンマ！」を見ていて気づいたこと。
昨日の食材は大根。愛知県でのロケでした。
大根のカルパッチョという料理で、
地元の人が薄くスライスした大根を“塩で殺しておきます”と言ったんですね。
わたしは普通に理解できましたが、
キングコングやベッキーなどは「殺す？？？」とハテナ顔。
初めて知りました。方言だったんですねー。
要は塩を振って揉んでしんなりさせるってことなんですけど。笑
知らずに使っている方言ってまだあるんだろうな～。

名古屋の味 あんかけスパ＆味噌煮込みうどん

元旦に神戸に戻ってきましたが、
途中、イオン熱田でブラブラしがてら
お昼ごはんを食べました。
お正月でしゃぶしゃぶとか食べたので
スパゲッティとか洋食系にしよういうことで
ベルズキッチンという店に入りました。

あんかけスパゲッティといえば名古屋の味ですね。
胡椒の効いたとろっとした餡がかかっているんです。
久しぶりに食べたので懐かしかったですね。
激ウマ！ってわけではないんですけどね。笑
ここのは麺が柔らかすぎでした。


翌日のお昼は自宅で、
親戚から頂いたうどんセット。
味噌煮込みうどんが入っていたので
白菜など野菜をいっぱい入れて作りました。
中部圏以外のみなさんは色を見ただけで卒倒しそうですかね？！笑
結婚してからわたしも自分では赤味噌を買わないので久しぶり。濃いぃワァ(^^)
野菜たっぷりでおいしかった！

ぼてこのお好み焼

３０日の晩ごはんはお好み焼きにしました。
いつも行っていたぼてこ刈谷店が閉店してしまったので、
安城の本店まで足を延ばしました。
わたしは具をすべて細かくして混ぜこんであるタイプの生地が好きです。

私は‘ミックスぼてこ玉子’。
これは定番メニューでお好みの上に薄焼き玉子が乗っているんです。
旦那サマは‘豚もちネギ味噌玉子’…だったかな。
名前ははっきり覚えてませんが、八丁味噌仕立てなんです。
わたしも初めて食べましたが、なかなかイケる！
お好みソースが八丁味噌味で、
マヨネーズの変わりにゴマドレッシングみたいなのをかけて
その上にネギたっぷり！
意外とおいしかったです。愛知県ならではのメニューって感じですよね。


ぼてこ 安城横山本部店
安城市横山町毛賀知58-1
0566-76-8508

スクランブルエッグトースト

東海地区最大の喫茶店チェーン、コメダ珈琲店のスクランブルエッグトースト。フードメニューの中では１番好き。トースト２枚にタマゴを挟んでて結構ボリュームもあるのよね。