アボカドを乗せてサラダ♪手作りドレッシングで☆

アボカド大好きだけど時々しか買わないんですよねぇ。
買うときってまだ熟してないことが多くて
数日置かないといけなかったり。
そうすると使うタイミングを逃すことが多々。
応用が利かないもので

さて、アボカドを乗せたなら和風ドレッシングがいいなぁと
思ったはいいけど、冷蔵庫にはゴマとハーブ系の
ドレッシングしかなく、自分で作ることに。
クックパッドで検索してこちら↓のレシピで作ってみました。

どんなサラダにも合う！和風ドレッシング by cornel

玉ねぎのすりおろしがイイ！おいしかった。これからは和風ドレは作ろうかな。

他のおかずは豚バラ入りのニラ玉、前日からの残りのキノコのマリネ、そしてすでに４日目の切り干し大根。切り干し大根は４人分で作ってちょっとずつ食べるので２人で４日もあります。
ちょっとずつでいいから品数多く が好きな旦那サマなのでこういうおかずは重宝します。

トロカレイのムニエル

今日の晩御飯のメインはトロカレイのムニエルですが、
その他はまったく昨日と同じです

クリスマスはチキンで♪ コストコ購入品メモ

今日は寒いですね。
昼間神戸では少し雪が降りましたヨ。

昨日はコストコに行ってきました。
魚肉ソーセージのストックがなくなったので
買いにいったんですが、売ってなかった･･･
いつもある商品ってわけではないのね･･･
今までいつ行ってもあったので油断してました。
そしてついでに前回コストコに行ったときに骨付きチキンのグリルを売っていたのを思い出して、クリスマスだしいいかもと思っていたら、みなさんその辺はさすが。１０時半に入店したんですが、すでにチキンの棚は空っぽ。それ目当てで来てる人がいっぱいでした。
注文はできるようでしたが１時間くらいかかると他のお客さんが説明されているのが聞こえてきてわたしは諦め～。
代わりに真空パックのスモークチキンを購入。クーポンが出ていた商品で１１０円引き。

スパム６缶　　　　　　　　　 　　　　 1688
アブソルート ウォッカ　　　　　　　　 1138
スパークリングワイン　　　　　　　　　 998
スモークチキン350g×２パック　　　　　688
ベーグル6個×２パック　　　　　　　　  628
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿____________________
計　　　　　　　　　　　　　　　　　　5140 円

キレイな色に引かれてロゼのスパークリングワインも買っちゃった
クリスマスだしね
BARON MAXIMEというフランスのワインです。

モエエシャンドンとかシャンパンもいっぱい売ってましたけどね。
ちょっと手が出ない。。。
これはこれでリーズナブルなお値段でしたが、きりっと辛口でおいしかったですよ

そしてその日の晩御飯はこんな感じ。
チキン、おいしい
すごく柔らかくてスモークフレーバーがグー
グリルじゃなくてもよかったね。
そのほかは、ポテトサラダ、切り干し大根、味噌汁。
ははっ組み合わせはメチャクチャね。
でも気にしない～。
いつもクリスマスなんて特に意識ないんですが、
今年は例年になくクリスマスぽいメニューになりました。

Ｃｏｓｔｃｏ
尼崎市次屋3-13-55
http://www.costco.co.jp/

より大きな地図で ネコのメシ処マップ を表示

サツマイモ入り蒸しパン

今朝の朝食はホットケーキミックスで蒸しパンを作りました。

サツマイモの角切りを入れてます。
ちょっと蒸し時間が足りなくてやり直したりしてうまくいかなかったけど。
中のほうのサツマイモが火が通ってなかったり。
もう少し平べったくしなきゃいかんかったなー。厚すぎたね。
鬼まんじゅうのような感じね。
愛知県の食べ物なんですけど、蒸しパンほどふわっとはしてなくて、もうちょっとずっしりした感じなんだけど、おいしくて好きなんですよね～。
コンビニで売っていたりもします。
（鬼まんじゅうについて詳しくはこちら→☆）

そして今日の昼食はシメジとベーコンのクリームスパゲッティ。

ビーフシチューとハヤシライス

今ひとつビーフシチューとハヤシライスの味の違いがわからないんですよね～、わたし。

今回は一応ビーフシチュー（グリコのクレアおばさんシリーズのルー使用）。
付け合せに豆腐のサラダとコーンバター。
ほうれん草も一緒に炒めたのはいいんだけど、
先に茹でたときに水にさらすのを忘れ、そのせいかすごくえぐみが･･･

長いもと豆腐のとろとろ焼き

昨日の晩御飯は 長いもと豆腐のとろとろ焼き♪ by nonmam 。
長いもを焼いたのっておいしいのよねぇ。
居酒屋メニューでも鉄板に乗ったこんな料理ありますよね。
その他、豚しゃぶサラダ、ポトフ。

キャベツを使いたくて

昨日の晩ご飯はお好み焼き。
前々日からの残りの白和えと、カブのナンプラー漬け。

野田琺瑯のホーロー容器

いつもカップ入りのダシ入り味噌７５０ｇを買っていたのですが、
たまには違う味噌も買ってみようかなぁと思ってこうじ味噌を買いました。
袋入りだったので容器に移したいと思って
以前から欲しかった野田琺瑯のホーローの容器を買いました。
White Seriesのスクエアシール蓋付 Ｌサイズは味噌１キロを入れるのにぴったり♪
もう１つはレクタングル深型シール蓋付 Ｓサイズ。
昨日の残りのほうれん草の白和えを入れました。

野田琺瑯
http://www.nodahoro.com/

さて、本日の晩御飯。

昨日の残りの白和えと、これまた昨日の残りの味噌汁。
そして玉子で閉じた焼きうどん。
今日はだいぶ手抜きだな。

鶏のソテーネギクリームチーズ和え

キノコの炒め物にホウレン草の白和え、鶏のソテーネギクリームチーズ和え。
携帯の写真じゃ分かりにくいな〜。

シーズン２回目のおでん

昨晩はおでん。
この他に前日の残りのいとこ煮など。