おうちdeごはん&スイーツ2010

2010年12月28日 (火)

アボカドを乗せてサラダ♪手作りドレッシングで☆

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アボカド大好きだけど時々しか買わないんですよねぇ。
買うときってまだ熟してないことが多くて
数日置かないといけなかったり。
そうすると使うタイミングを逃すことが多々。
応用が利かないもので

さて、アボカドを乗せたなら和風ドレッシングがいいなぁと
思ったはいいけど、冷蔵庫にはゴマとハーブ系の
ドレッシングしかなく、自分で作ることに。
クックパッドで検索してこちら↓のレシピで作ってみました。

Cpicon どんなサラダにも合う!和風ドレッシング by cornel

玉ねぎのすりおろしがイイ!おいしかった。これからは和風ドレは作ろうかな。

他のおかずは豚バラ入りのニラ玉、前日からの残りのキノコのマリネ、そしてすでに4日目の切り干し大根。切り干し大根は4人分で作ってちょっとずつ食べるので2人で4日もあります。
ちょっとずつでいいから品数多く が好きな旦那サマなのでこういうおかずは重宝します。

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2010年12月25日 (土)

トロカレイのムニエル

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今日の晩御飯のメインはトロカレイのムニエルですが、
その他はまったく昨日と同じです

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クリスマスはチキンで♪ コストコ購入品メモ

今日は寒いですね。
昼間神戸では少し雪が降りましたヨ。

昨日はコストコに行ってきました。
魚肉ソーセージのストックがなくなったので
買いにいったんですが、売ってなかった・・・
いつもある商品ってわけではないのね・・・
今までいつ行ってもあったので油断してました。
そしてついでに前回コストコに行ったときに骨付きチキンのグリルを売っていたのを思い出して、クリスマスだしいいかもと思っていたら、みなさんその辺はさすが。10時半に入店したんですが、すでにチキンの棚は空っぽ。それ目当てで来てる人がいっぱいでした。
注文はできるようでしたが1時間くらいかかると他のお客さんが説明されているのが聞こえてきてわたしは諦め~。
代わりに真空パックのスモークチキンを購入。クーポンが出ていた商品で110円引き。
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スパム6缶               1688
アブソルート ウォッカ         1138
スパークリングワイン          998
スモークチキン350g×2パック     688
ベーグル6個×2パック          628
_______________________________
計                  5140 円

キレイな色に引かれてロゼのスパークリングワインも買っちゃった
クリスマスだしね
BARON MAXIMEというフランスのワインです。
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モエエシャンドンとかシャンパンもいっぱい売ってましたけどね。
ちょっと手が出ない。。。
これはこれでリーズナブルなお値段でしたが、きりっと辛口でおいしかったですよ

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そしてその日の晩御飯はこんな感じ。
チキン、おいしい
すごく柔らかくてスモークフレーバーがグー
グリルじゃなくてもよかったね。
そのほかは、ポテトサラダ、切り干し大根、味噌汁。
ははっ組み合わせはメチャクチャね。
でも気にしない~。
いつもクリスマスなんて特に意識ないんですが、
今年は例年になくクリスマスぽいメニューになりました。


Costco
尼崎市次屋3-13-55
http://www.costco.co.jp/



より大きな地図で ネコのメシ処マップ を表示

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2010年12月23日 (木)

サツマイモ入り蒸しパン

今朝の朝食はホットケーキミックスで蒸しパンを作りました。
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サツマイモの角切りを入れてます。
ちょっと蒸し時間が足りなくてやり直したりしてうまくいかなかったけど。
中のほうのサツマイモが火が通ってなかったり。
もう少し平べったくしなきゃいかんかったなー。厚すぎたね。
鬼まんじゅうのような感じね。
愛知県の食べ物なんですけど、蒸しパンほどふわっとはしてなくて、もうちょっとずっしりした感じなんだけど、おいしくて好きなんですよね~。
コンビニで売っていたりもします。
(鬼まんじゅうについて詳しくはこちら→

そして今日の昼食はシメジとベーコンのクリームスパゲッティ。
サツマイモ入り蒸しパン

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ビーフシチューとハヤシライス

今ひとつビーフシチューとハヤシライスの味の違いがわからないんですよね~、わたし。
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今回は一応ビーフシチュー(グリコのクレアおばさんシリーズのルー使用)。
付け合せに豆腐のサラダとコーンバター。
ほうれん草も一緒に炒めたのはいいんだけど、
先に茹でたときに水にさらすのを忘れ、そのせいかすごくえぐみが・・・

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2010年12月19日 (日)

長いもと豆腐のとろとろ焼き

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昨日の晩御飯は Cpicon 長いもと豆腐のとろとろ焼き♪ by nonmam
長いもを焼いたのっておいしいのよねぇ。
居酒屋メニューでも鉄板に乗ったこんな料理ありますよね。
その他、豚しゃぶサラダ、ポトフ。

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2010年12月17日 (金)

キャベツを使いたくて

キャベツを使いたくて
昨日の晩ご飯はお好み焼き。
前々日からの残りの白和えと、カブのナンプラー漬け。

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2010年12月15日 (水)

野田琺瑯のホーロー容器

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いつもカップ入りのダシ入り味噌750gを買っていたのですが、
たまには違う味噌も買ってみようかなぁと思ってこうじ味噌を買いました。
袋入りだったので容器に移したいと思って
以前から欲しかった野田琺瑯のホーローの容器を買いました。
White Seriesのスクエアシール蓋付 Lサイズは味噌1キロを入れるのにぴったり♪
もう1つはレクタングル深型シール蓋付 Sサイズ。
昨日の残りのほうれん草の白和えを入れました。

野田琺瑯
http://www.nodahoro.com/



さて、本日の晩御飯。
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昨日の残りの白和えと、これまた昨日の残りの味噌汁。
そして玉子で閉じた焼きうどん。
今日はだいぶ手抜きだな。

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鶏のソテーネギクリームチーズ和え

鶏のソテーネギクリームチーズ和え
キノコの炒め物にホウレン草の白和え、鶏のソテーネギクリームチーズ和え。
携帯の写真じゃ分かりにくいな〜。

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2010年12月12日 (日)

シーズン2回目のおでん

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昨晩はおでん。
この他に前日の残りのいとこ煮など。

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