おうちdeごはん&スイーツ2017

2017年4月25日 (火)

筍の天ぷら!!

筍の天ぷら!!
タケノコの季節です!天ぷらにしました。
他に舞茸の天ぷら、大根と豚バラの蒸し煮、味噌汁、ご飯。



筍の天ぷら!!
少し余っていたタケノコをキクラゲと玉子とで炒めました。
その他、大根と豚バラの蒸し煮、味噌汁、ご飯。


筍の天ぷら!! 
旦那サマが急きょ飲み会で1人ごはん。肉じゃがと味噌汁だけ作ってそれだけで済ませてしまった。。。
肉じゃが久しぶりだな。今回は牛肉ver.です。

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2017年4月21日 (金)

鶏天とか

鶏天とか
鶏むね肉に大葉を巻いて天ぷらにしました。
その他、椎茸としめじの天ぷらも。




鶏天とか
鮭、サラダ、ナンプラー漬、味噌汁、ご飯。



鶏天とか 
Cpicon 長いもと豆腐のとろとろ焼き♪ by nonmam

Cpicon ナンプラーで簡単お漬物 by 真さん


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2017年4月18日 (火)

豚しゃぶサラダとか

豚しゃぶサラダとか
新玉ねぎのスライスに豚しゃぶを乗せたもの、ジャガイモとピーマンの味噌マヨ炒め、切り干し大根、味噌汁、ご飯。



豚しゃぶサラダとか 
ポークソテー、ポテトサラダ、大根の漬物、中華風コーンスープ、ご飯。
先日チキンソテーに使った塩レモン・ニンニク・醤油を使ったソースの味が気に入ったので、豚肉にもやってみた。
豚でもイケるね。


豚しゃぶサラダとか 
新玉ねぎと豚しゃぶのサラダ(梅肉とポン酢で和えてます)、ししゃも、大根の漬物、納豆、中華風コーンスープ、ご飯。
なんか野菜が少ないな。



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2017年4月13日 (木)

チキンソテーとか、豚のしょうが焼きとか

チキンソテーとか、豚のしょうが焼きとか
前日作ったほうれん草入りペンネグラタン、チキンソテー、冷奴、ブロッコリーのスープ。
チキンソテーは塩レモンとニンニクと醤油でソースを作りました。



チキンソテーとか、豚のしょうが焼きとか
豚カツ用の豚肩ロースを生姜焼きにしました。
いつもは薄切り肉でするけど、厚いお肉でもおいしいな。
その他、チャーハン、ニラともやしの炒め物、ブロッコリーのスープ。





チキンソテーとか、豚のしょうが焼きとか
牛肉ともやしと小松菜の炒め物、冷奴、味噌汁、ご飯。



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2017年4月11日 (火)

おろしハンバーグとか

おろしハンバーグとか
新玉ねぎとツナのサラダ、豚汁、大根と厚揚げの煮物、レンコンと豚肉の炊き込みご飯。



おろしハンバーグとか
ハンバーグに大根おろしをたっぷり乗せました。
煎り酒をかけてます。合うのよね~。
付け合わせはジャガイモとピーマンの味噌マヨ炒め、サラダ、味噌汁、ご飯。





おろしハンバーグとか 
”男子ごはん”レシピの新玉ねぎと豚しゃぶのサラダです。
梅肉とポン酢で味付けしてます。
そして、ペンネグラタン。ほうれん草入りです。




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2017年4月 7日 (金)

新玉ねぎの季節

新玉ねぎの季節
鮭、レンコン炒め物、味噌汁、ご飯。



新玉ねぎの季節
レンコンと豚肉の炊き込みご飯、ジャガイモとピーマンの味噌マヨ炒め、大根と厚揚げの煮物、味噌汁。



新玉ねぎの季節 
実家から新玉ねぎが届いたので早速生のままサラダにしました。
全然辛くない。
その他、大葉としらすの和え物、大根と厚揚げの煮物、味噌汁、ご飯。



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2017年4月 4日 (火)

小松菜が安いので多用してます

小松菜が安いので多用してます
ホッケ、ジャガイモと小松菜の味噌マヨ炒め、味噌汁、納豆、ご飯。



小松菜が安いので多用してます
牛肉と小松菜の炒め物、豆腐とワカメのサラダ、味噌汁、納豆、ご飯。


小松菜が安いので多用してます 
エビチリ玉子、レンコン炒め、味噌汁、ご飯。
味噌汁の具に小松菜を使ってます。


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2017年4月 2日 (日)

淡雪カニあんかけとか、鶏そぼろとか

淡雪カニあんかけとか、鶏そぼろとか
鶏そぼろ丼、ほうれん草の白和え、鶏そぼろ丼、ワカメともやしの和え物、ブロッコリーの淡雪カニあんかけ、味噌汁、キュウリと大根のナンプラー漬。
ちょっと多かった。。。残った分は翌日食べました。


淡雪カニあんかけとか、鶏そぼろとか 
この日は旦那サマは飲み会。ひとりご飯です。
小松菜と牛肉の炒め物、ジャガイモとピーマンの味噌マヨ炒め、味噌汁。
ジャガイモが多かったので、ご飯なしにしました。


淡雪カニあんかけとか、鶏そぼろとか 
休日のお昼ごはん。
炒飯にカニあんかけをかけました。




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2017年3月28日 (火)

軟骨の唐揚げとか

軟骨の唐揚げとか
旦那サマたっての希望で鶏軟骨の唐揚げを作りました。
うーん、まぁ美味しいけど、居酒屋で食べたほうが美味しく感じるのはなんでだろう?
その他、ニンジンサラダ、マカロニサラダ、味噌汁。




軟骨の唐揚げとか
エスニックチキン、モヤシ炒め、ほうれん草の白和え、味噌汁、ご飯。
白和えにはいつも練り胡麻を使うのだけど、冷蔵庫の中で賞味期限が切れてしまった・・・・orz
先日のアーモンドフェスティバルで買ったアーモンドペーストを使いました。




軟骨の唐揚げとか 
この日は旦那サマは飲み会で1人ごはん。
ポークソテー、大根ときゅうりのナンプラー漬、ほうれん草の白和え、味噌汁。
Cpicon ナンプラーで簡単お漬物 by 真さん

ナンプラー漬は前日に仕込んでおいたので、この日はお肉を焼いただけです。
1人の時は手抜き手抜き。




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2017年3月25日 (土)

ハヤシライス~

ハヤシライス~
ハヤシライス、ししとうの炒め煮、味噌汁。


ハヤシライス~
ハヤシライス、ししとうの炒め煮、マカロニサラダ、味噌汁。


ハヤシライス~ 
鯖のみりん干し、ししとうの炒め煮、マカロニサラダ、味噌汁、ご飯。

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