エビチリ＆ひじき煮

何度作っても豆板醤を入れ過ぎてしまうエビチリ。

ひじき煮ってガツガツ食べるものじゃない気がしますが、わたしや旦那サマは大好きなのでモリモリ食べます。

オイルサーディンでパスタ

お昼はパスタ。ネギがあったらもっとよかったのだけど。

肉じゃが

本日の夕食は肉じゃがとブロッコリーのナムル。
どちらもおいしくできました。

もちピザ

夕食は手作りピザ〜o(^o^)o

残り物でチャーハン

お昼は漬物のあまりなどを使ってレタスチャーハンです。

豚の角煮

たくさん作ったので今日で既に３日目。
ご飯が進むわァ〜(^-^)

ブロッコリーの洋風白和え

オレンジページの２００６年２月２日号の付録「甘辛しょうゆ味名人になる！」に載っていた副菜レシピを作ってみました。
豆腐とマヨネーズがこんなに合うなんて！ブロッコリーがなくてもそれだけで食べれそう。笑

冬の飲み物。

最近ハマッている飲み物。
それはホットカルピス。
わたしはカルピスが好きでよく買うんです。
希釈用のヤツね。
夏の間は水で割ったり、ソーダで割ったりして飲んでいました。冬は寒いので飲む回数が減っていたんですが、お湯割りにしてみたらなかなかイケる。すっかりハマッてしまいました。
わたしはコーヒーは好きなんですが、たくさん飲むと胃の調子が悪くなるので１日１～２杯しか飲まないんです。お茶だと物足りないとか、甘いのが飲みたいときに飲んでます。
最近コンビニでもペットボトルの”ほっとカルピス”って売ってますね～。

初チャレンジ。サンマのコンフィ

以前からコンフィという料理に憧れて一度作ってみたいと思ってました。低温の油で長時間煮込むという料理です。
オーブンで１時間強１１０℃で加熱したのですが、
骨まで食べれるくらいにはならないのね。
身が柔らかくなる分、骨が取り辛い=3
でも味は美味しい！
次は鶏もも肉でやってみよっと。

思い立っておしるこ

コストコで買った白玉粉を使いたいと思っておしるこを作りました。茹であずきの缶を使うと簡単ね。白玉だんご大好き♪